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Programa diseñado por Perla Montelongo, Roberto Cárdenas y Claudia Hidalgo.

¿Cómo podríamos crear un negocio de alimentos que sea nutritivo y asequible para los estudiantes? Al combinar dos intereses de nuestros jóvenes participantes: la comida y el dinero, diseñamos este programa para enseñar los conceptos básicos del diseño de negocios con el toque creativo de Casa de Inventos.

A través de dinámicas divertidas, aprendimos cómo crear un presupuesto, calcular ganancias y diseñar un negocio basado en las necesidades de los clientes. Creamos modelos innovadores de fijación de precios, como una ruleta de precios y un sistema de trivia (ofreciendo descuentos si respondías preguntas sobre exámenes escolares próximos).

Finalmente, hicimos que nuestros platillos se vieran más apetitosos con trucos de fotografía de alimentos, y luego probamos nuestro producto con posibles clientes. ¿El resultado? Un negocio culinario llamado 'Break Altavista'.

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Comenzamos con una reflexión sobre lo que implica un negocio, lo que queremos de un negocio y, lo más importante, cómo ser éticos y sostenibles.

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¡Lluvia de ideas! Siendo creativos con sistemas innovadores de fijación de precios.

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Ruleta de precios

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Hora de aprender a hacer que nuestra comida luzca más antojable. ¡Gracias a Mónica Blumen por un taller tan maravilloso!

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¡Se ve muy bien! yummy yummy

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100% Yummygraphic

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Toques finales con photoshop

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El siguiente paso fue preparar los sandwiches para que pudieran ser probados por los clientes.

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¡Buen provecho!